Sparrispaj
med Allerum Créme Cheddar
40 min
tillagning
Sätt ugnen på 200°.
Mixa smör med mjöl, häll i vatten och knåda till en jämn deg. Tryck i degen i en form med avtagbara kanter. Täck med folie och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
Strimla purjolöken och fräs den i olja. Lägg i sparrisen efter en stund.
Vispa ihop Allerum Créme Cheddar med ägg och grädde. Krydda med salt och peppar.
Häll äggstanningen i pajskalet och lägg i purjolök och sparris. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter.
ingredienser
125 g smör |
3 dl vetemjöl |
2 msk vatten |
1 purjolök |
250 g sparris |
125 g Allerum Créme Cheddar |
2 ägg |
1 dl matlagningsgrädde |