Pappardelle med krämig kyckling, grönkål och Allerum Kantarell & Schalottenlök

Gör så här

1. Koka pappardellen enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skär kycklingen i bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt.
3. Repa grönkålen från de grova stjälkarna och tillsätt den i pannan. Fräs i några minuter tills grönkålen mjuknat.
4. Häll över grädden och tillsätt hälften av osten. Låt såsen sjuda några minuter tills osten smält och såsen blivit krämig. Smaka av med salt och svartpeppar.
5. Vänd ner den nykokta pappardellen i såsen och blanda väl.
6. Toppa med resten av osten och servera direkt.
7. Tips: Avsluta gärna med några varv svartpeppar och lite extra riven ost vid servering för en ännu fylligare smak.