Pizza bianco med äpple och cheddar

30 min

Osten passar väldigt bra tillsammans med äpple och pancettan.

tillagning

Sätt ugnen på 250°. Dra ut degen till en tunn pizzabotten. Rör ihop creme fraich med cheddar och bred ut på pizzan. Skär äpplet i skivor och lägg på pizzan. Lägg på panchetta. Strö gärna över lite extra ost på toppen. Ställ in i ugnen tills pizzan fått fin färg. Ta ut och stör över färska örter och nymald peppar. 

ingredienser

1 portion:

300 g färgidg pizzadeg
¾ dl creme fraiche
¾ dl riven Allerum cheddar
1 äpple
30 g pancetta
färska örter
peppar