Pizza bianco med äpple och cheddar
30 min
Osten passar väldigt bra tillsammans med äpple och pancettan.
tillagning
Sätt ugnen på 250°. Dra ut degen till en tunn pizzabotten. Rör ihop creme fraich med cheddar och bred ut på pizzan. Skär äpplet i skivor och lägg på pizzan. Lägg på panchetta. Strö gärna över lite extra ost på toppen. Ställ in i ugnen tills pizzan fått fin färg. Ta ut och stör över färska örter och nymald peppar.
ingredienser
1 portion:
| 300 g färgidg pizzadeg |
| ¾ dl creme fraiche |
| ¾ dl riven Allerum cheddar |
| 1 äpple |
| 30 g pancetta |
| färska örter |
| peppar |
Tid är livet. Tid ger karaktär. Tid förhöjer smaken. Sveriges mest älskade långlagrade ostar heter Allerum. Hemligheten sitter i hantverket.
