Minipaj med spenat och långlagrad Allerum Präst®
Ingredienser
8 Portioner
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl riven Allerum Präst®
- 50 g babyspenat, grovt hackad
- 1 st schalottenlök, tunt skivad
- muffinsplåt i metall
- smör till formen
Gör så här
Vispa ihop ägg, mjölk, mjöl och bakpulver till en jämn smet. Vänd i lök, ost och spenat. Smaka av med salt och peppar. Smöra formen och fyll smeten i formen (fyll formen till knappt hälften). Baka i het ugn, ca 8-10 minuter på 200°. Servera minipajerna tillsammans med kräftorna.