Bowl med quinoa och ostkuber av Herrgård®
Ingredienser
4 Portioner
- 4 dl okokt röd qiunoa
- 1 msk flytande grönsaksfond
- 200 g Allerum ost, välj din favorit
- 2 mogna avokado
- salladsgrönsaker
- Dressing:
- 1,5 dl crème fraiche
- 1/2 dl thai sweet chilisås
- sambal oelek
Gör så här
Koka quinoa enligt instruktionerna på förpackningen, smaksätt vattnet med fond. Låt sedan den rinna av och svalna. Vispa samman crème fraiche med thai chilisås och smaka av med salt och sambal oelek. Tärna osten i kuber och skär alla grönsaker i fina bitar. Arrangera dina bowls med valfria grönsaker så som morötter, sparris och gröna blad och servera dem tillsammans med dressingen.